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隧道式速冻机 , 油炸机 , 多层网带烘干机 , 蔬菜清洗机
济南海参液氮速冻柜 诸城旺源机械 海参液氮速冻柜直供









压缩机式速冻柜(冷冻柜),海参液氮速冻柜直供,一种用于储存各种需要冷冻的食品专用储藏工具,主要分为两种,济南海参液氮速冻柜,一种在商业上用于将食物快速的制冷,达到保护食物的营养不流失,口味新鲜的效果。另一种是低温速冻柜,用于实验室专用,小型海参液氮速冻柜,主要用来恒温恒湿测试产品和实验测试。制冷系统由4个基本部分即压缩机,冷凝器,节流部件,蒸发器组成。对于普通的包子水饺汤圆,半小时就可以速冻成型,欢迎各位来我公司现场试验。



液氮速冻柜速冻种类:

1.海鲜:生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品,软体海产品,蚝类产品,扇贝产品,各种鱼片,寿司产品;

2.禽类和畜肉:生或熟的切丁、片状或条状产品;

液氮用量:每1kg液氮可冻结2KG的食材,(根据食材的不同而不同) 。

适应范围:蔬菜类、面食类、海鲜类、肉类、珍稀食材等附加值高的产品,提高产品竞争力。



 超低温液氮速冻机特点:

1.瞬间急速降温:与传统的风冷速冻设备,液氮瞬间汽化接触降温速率可提高5~10倍,能快速通过食品冰晶点(0~-5℃),细小冰晶不易破坏细胞壁,解冻时限度减少汁液流失,食品的风味和品质得到保持。

  2.解决风冷速冻的长时间的冰晶的生成区,大大提高了生产效率

  3.氮气取之于空气归之于空气,无忧于氨的毒性和氟利昂对臭氧层的破坏。

  4.食品干耗小、品质优:食品表面无吹风、热触式传热,保证产品表里品质如一,海参液氮速冻柜供货商,成品率高,品相好。

  5.占地面积小。

  6.无卫生死角、清洁方便。

  7.导流风机会根据库内温度自动调节导流速度,保证出料口不跑氮气。

海参液氮速冻柜


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